2019-01-01から1年間の記事一覧

食にまつわる発信をしていくにあたって「食べる」とは何かを考えたい(2)

こんにちは 最初のブログをアップしてからずいぶん間を置いてしまいました。 決して怠け癖というわけではなく、最初のブログに ノープランで大それたタイトルをつけ、なおかつ「(2)に続く」などと 結んだために勝手にハードルが上がってしまいまして(恥…

「食」にまつわる発信をしていくにあたって「食べる」とは何かを考えたい(1)

はじめまして! 認定フードアナリストとして食にまつわるブログを開設します。 良かったら読んでやってください グルメブログは卑しいか とはいえ いわゆる「グルメブログ」を書くことに、かなりの抵抗がある。 それは、僕が「日本人の中でも指折りの美文家…